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【冬季限定】カニマルシェプラン
～お一人様カニ2杯を、ヴィラで～

京都・天橋立エリアの冬の味覚「カニ」を、お一人様につき2杯ご用意する1泊2食付きの冬季限定プランです。
活ガニを、プライベートなヴィラでゆっくりさまざまな食べ方で味わえます。

花咲造り（カニ刺し）やカニしゃぶ

活カニだからこそ叶う、カニの刺身。まずは刺身で食べると、カニの身の甘さとプリプリさがダイレクトに口のなかに広がります。続いて、湯にサッとくぐらせたら、花が開いたようにパッと身が花開きます。刺身との違いを楽しめるのも、冷凍ではなく活カニだからこそ。

焼きガニ

活ガニを網の上でじっくり焼くと香ばしさがふわりと立ちのぼり、刺身とはまた違うカニの表情に出会えます。身の弾力が変わり、甘さもUP。香ばしさと蟹の甘さ、旨みが広がって黙々と食べ進めたくなる美味しさに。

焼いた甲羅味噌に、ディップ

焼いた甲羅の中でカニ味噌がふつふつと香り立ってきたら、カニしゃぶや焼きガニをたっぷりとくぐらせて。濃厚な味噌をまとった身は、宮津の地酒とも相性抜群です。

焼きガニを、オリジナルのチーズソースにくぐらせるのもおすすめです。とろりとからむチーズがカニの甘みをまろやかに包み、お子さまや女性にも人気の味わいです。

甲羅酒と、生カニ味噌の熱燗

焼いた甲羅に地酒を注げば、香り高い甲羅酒に。さらに、熱燗に生のカニ味噌を入れるという楽しみ方もあります。鮮度が高い活ガニだからこそ。

〆は、雑炊で

お楽しみの〆は雑炊です。生のカニ味噌を残しておき、最後に雑炊へ加えるのがおすすめ。濃厚な味わいがふわりと広がり、カニを味わい尽くした満足感で食事を締めくくれます。

【冬季限定】カニぶりプラン
～お部屋で楽しむ蟹と鰤の贅沢鍋～

京都・天橋立の冬の味覚、ブランド蟹と鰤（ブリ）を、お部屋で味わう1泊2食付きの冬季限定プランです。
ご夕食は、焼きガニ・かにしゃぶ・蟹刺しからお好みで選べるブランド蟹と、お刺身またはしゃぶしゃぶでお楽しみいただける鰤をご用意しています。

ブランド蟹（2名様につき1杯）

焼きガニ、かにしゃぶ、蟹刺しから、お好みの食べ方でお召し上がりいただけます。香ばしく焼き上げる焼きガニ、出汁にさっとくぐらせて味わうかにしゃぶ、蟹本来の甘みを楽しむ蟹刺し。それぞれ異なる美味しさをお楽しみください。

鰤（お刺身・しゃぶしゃぶ）

脂ののった鰤は、お刺身またはしゃぶしゃぶで。お刺身では鰤の旨みと脂の甘みを、しゃぶしゃぶでは昆布出汁にくぐらせることで引き立つ味わいをお楽しみください。

お鍋野菜と、締めの雑炊

蟹や鰤とともに、お鍋野菜をお楽しみください。お食事の締めには、蟹と鰤の旨みが溶け込んだ出汁で仕上げる雑炊をご用意しています。

お品書き

• ブランド蟹 1杯（2名様につき1杯／蟹刺し・焼きガニ・かにしゃぶからお好みの調理方法で）
• 鰤（お刺身・しゃぶしゃぶ）
• お鍋野菜
• 雑炊

プールサイドBBQプラン
～広いお庭で楽しむ1泊2食～

京都和牛、京都宮津の海の幸を使用した、ここでしか味わえないグランピングBBQプランです。
1棟貸切のヴィラだから、周りを気にせずお庭でBBQをお楽しみいただけます。

ご夕食

• 国産黒毛和牛ステーキ
• ソーセージ
• 八鹿豚肩ロース
• 牛ももマリネ
• 活きアワビ
• 炭火焼きチキンアヒージョ
• 宮津のソウルフード「カレー焼きそば」
• 日替わりスキレット
• 海藻サラダ
• デザート
• バケット

※BBQコンロ、機材一式は無料で貸し出しいたします。

お子様メニュー

• ハンバーグ
• フランクフルト
• 手羽先2本
• ロースハム
• コーン
• じゃがバター

ご朝食

• 新鮮野菜のサラダ
• ローストビーフバーガー
• ヨーグルト

※お子様も同様のメニューです。

釣り体験（オプション）

釣り竿（エサ・仕掛け付）をレンタルいただくと、宮津ハーバーの専用桟橋より海釣りを体験いただけます。釣り上げた新鮮な魚は、焼き魚・素揚げなどで無料調理いたします。ご宿泊当日のチェックイン前よりご利用いただけますので、ご予約時にオプションからお選びください。釣り上級者には、宮津ハーバーより出航する遊漁船での船釣りオプションもおすすめです。